Espressomaschinen

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Mit dem neuen "Suprema" hat Mocambo einen Espresso kreiert, der in seiner Charakteristik genau zwischen den beiden traditionellen Mischungen liegt: nicht ganz so mild wie der "Gran Bar", andererseits aber auch nicht so kräftig wie der "Brasilia". Und wie immer bei Mocambo gilt auch hier: dieser Mocambo Caffe ist hervorragend für den Einsatz in Vollautomaten geeignet! Und das zu einem unschlagbaren Preis!80% Arabica- und 20% Robustabohnen

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Mitte der 90er Jahre wurde die Kaffeerösterei Lucaffé von Luca Venturelli, einem jungen Unternehmer aus Brescia, in Padenghe am Gardasee gegründet. Kompetenz, Innovation und vor allem Leidenschaft sind die Eigenschaften die Lucaff...

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Mokaex3 Größe: Für 3 Tassen Features: -Polierte Ausführung.-Der Klassiker- die berühmte, achteckige Espressokanne .-Doppelt gedreht.-Ergonomischer Griff.-Sicherheitsventil.-Leichte Reinigung.-In den Tassengrößen 3, 6 oder 9 erhältlich.-Material: Aluminium / Kunststoff.-Geeignet für alle Herdarten, außer Induktion.-Gewicht: 0,37 kg.

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Caffe New York AROMA COMPLETO Espressobohnen 1 kg. Bohnen: 80 % Arabica 20 % Robusta Herkunftsland: Mittelamerika und Afrika Geschmack: Ein würzig, kräftiger Espresso ... typisch italienisch! Caffé New York - eine Familiengeschichte Unsere Geschichte beginnt vor gut 70 Jahren in der Toskana, genauer gesagt in der kleinen Stadt Montecatini Terme. Es war in den frühen 30er Jahren, als Herr Ugo Incerpi, Inhaber der Bar New York, eine Maschine zum Rösten von Kaffee kaufte, um dem erlesenen Publikum, welches zur Bäderkur in die Tempelstadt kam, ein außergewöhnliches Produkt anbieten zu können. Und das Ergebnis? Sein Kaffee war so hervorragend, dass sich dies innerhalb kürzester Zeit herumgesprochen hatte und Sonntags sogar Gäste aus Florenz anreisten, um in den Genuss des Kaffees des "Sor Ugo" zu kommen. Seit Mitte der 30er Jahre gilt die farbige Frau mit den Kaffeebohnen auf der Verpackung als Markenzeichen des "Caffé New York". In den 50er/60er Jahren gelang dem Schwiegersohn von Herrn Incerpi, Oscar Onori, der Ausbau des "Ein - Mann - Betriebes" zur Rösterei und von nun an wurde der "Caffé New York" an Bars und in Restaurants in der ganzen Toscana vertrieben. Wenn Sie - vielleicht in Ihrem Lieblingslokal - eine Tasse unseres Kaffees kosten, schließen Sie einmal die Augen zu und denken Sie daran, dass sich in diesem Schluck 70 Jahre Familientradition befinden Kaffeesteuer: Der Kaffee ist mit 2,19 EUR pro Kg versteuert

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Der Name Costadoro Caffe bürgt für höchste Qualität ... Vollmundig, leicht würzig, elegant bei ausgezeichenter Crema. Dieser Kaffee ist die traditionsreichste Mischung der Torrefazione Costadoro aus der Olympiastadt Turin. Weil dieser Blend aus 90% besten Arabica und 10% Robusta Kaffeebohnen lange Jahre die einzige bzw. Hauptsorte war, nannte man ihn ganz unspektakulär nach dem Namen des Hauses selbst einfach Caffé Costadoro. Die Seele des Hauses ist Giorgio Langella, immer mit dem Bestreben nach optimaler Qualität und Röster mit Herz und gelebter Leidenschaft. Voller Emotionen erklärt er, beim Einkauf der Rohkaffee keine Zugeständnisse oder Kompromisse einzugehen. Manchmal auch mit zuviel Konsequenz, wenn wieder mal keine Ware verfügbar ist. So verwendet die Torrefazione Costadoro für den Caffé costaodro 90:10 eine Mischung der besten Bohnenvarietäten von Hochlandkaffee aus Mittel- und Südamerika. Um die optimalen Eigenschaft jeder einzelnen Bohnenvarietät zu einem perfektem Kaffee zu vereinen, wird jede Sorte seperat und in kleinen Chargen bei gleichmäßiger Temperatur langsam bei optimalen Röstgrad in der Drehrommel geröstet. So trägt jede Sorte zur Otpimierung bei, eine Sorte z.B. für die Fülle, die Aromastoffe, den perfekten Säurewert, die Fruchtnoten, dem Körper, Volumen oder der anhaltenden Würze und Länge.

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Cream Diamonds ist eine exzellente Kaffeemischung mit feinem Geschmack und hervorragender Crema. Die CD-Selektion stammt von den gehaltvollsten Kaffeebohnen-Provenienzen und wird in der Traditions-Rösterei J.HORNIG Österreich zur Vollendung gebracht. Ein verkürzter Röstvorgang bei einer konstant mittleren Temperatur reduziert den Bohnenhärtegrad und optimiert somit die gerösteten Cream Diamonds Bohnen für alle Kaffeevollautomaten. Zur hohen Kaffeequalität trägt auch die einzig von J.HORNIG angewandte Veredelung bei: Das kryogene, nicht chemische, Kofrosta Verfahren schließt die 800 natürlichen Aromastoffe bis zum Moment des Genusses in den Kaffeebohnen ein. Zusätzlich trägt die Veredelung dazu bei den Kaffee weitgehend von unerwünschten Reizstoffen zu befreien. Cream Diamonds ist ein Premium Kaffee zum attraktiven Preis für Business, Home & Barista.

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Inhalt: 1000g (871)

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Bristot Espresso Miscela Classico ist ein wunderbar kraftvoller und würziger Espresso mit erstklassiger Crema. Hier ist der Name Bristot Espresso Classico auch Programm. Bristot Tassenset: kein Tassenset, Tasse...

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Neapolitanisches Temperament und südamerikanische Leidenschaft: Kimbo Espresso Bar Premium ganze Bohnen sind eine erstklassige Mischung aus hochwertigen Arabica- und Robusta- Kaffeebohnen aus dem Hause Kimbo in Italien. Nach neapolitanischer Tradition geröstet zählen diese Kimbo Espresso Bar Premium Kaffeebohnen zu den mild-weichen Edelsorten, deren Koffeingehalt sich sehr in Grenzen hält. Für Gourmets mit höchsten Ansprüchen präsentieren sich diese Espresso Bohnen körperreich mit vielschichtigen Aromen und mit ausbalancierter Säure. Die besten Kaffeebohnen für die Zubereitung eines perfekten Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato & Co. - Ideal für alle Kaffeevollautomaten.

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Der erste fair gehandelte Bio Espresso in Premiumqualität! Mit natürlicher Quellkohlensäure entkoffeiniert, deshalb besonders bekömmlich. Weich und aromatisch mild im Geschmack.